[卷第二十六] 酱
味咸、酸,冷利。主除热,止
烦满,杀
百药,热汤及
火毒。
陶隐居云∶酱多以豆作,纯麦者少。今此当是豆者,亦以久久者弥好又有肉酱、鱼酱、
皆呼
为醢,不入药用。唐本注云∶又有
榆仁酱,亦辛美,利
大小便。
芜荑酱大美,杀
三虫,虽有
少臭,
谨按
日华子云∶酱,
无毒。杀一切鱼、肉、菜蔬、蕈毒。并治蛇、虫
食疗∶主火毒,杀百药。发小儿无辜,
小麦酱,不如豆。又,榆仁酱,亦辛美,杀诸虫,
利
大小便,心腹
恶气。不宜多食。又,芜荑酱,功力强于榆仁酱。多食落发。獐、雉、兔及鳢
鱼
故也。
圣惠方∶治飞
蛾入耳,酱汁灌入耳即出。又,击铜器于耳旁。
千金方∶治指
掣痛。以酱清和蜜,任多少
,温敷之愈。
肘后方∶汤火烧灼未成疮,豆酱汁敷之。杨氏
产乳∶
妊娠,不得豆酱合雀肉
食之,令儿
面黑。
衍义曰∶酱,圣人以谓不得即
不食,意欲
五味和、
五脏悦而受之。此亦安乐之一端。