[卷第二十七] 苜蓿
味苦,平,
无毒。主
安中,利人,可久食。
陶隐居云∶长安中乃有
苜蓿园,北人甚重此,江南人不甚食之,以无味故也。外国复别
有
苜蓿草,以疗目,非此类也。唐本注云∶苜蓿茎、叶平,根寒。主
热病,
烦满,
目黄赤,小
便
升,令人
吐利,即愈。臣禹锡等谨按
孟诜云∶患疸黄人,取根生
捣,绞汁服之,良。又,利
五脏,轻身;洗去脾胃间
邪气,诸
恶热毒。少食好,多食当
冷气
入
健人,更无诸益。
日华子云∶凉,去腹脏邪气,脾胃间
热气,通小
肠。
食疗∶彼处人采根,作
土黄也。又,安中,利五脏,煮和酱食之,作羹亦得。
衍义曰∶苜蓿,唐·李白诗云∶天马常衔苜蓿花,是此。陕西甚多,饲牛、马。嫩时,
人兼
食之,微甘淡,不可多食,利
大小肠。有宿根,刈讫又生。