[卷第二十四] 胡麻

    胡麻 味甘，平，无毒。主伤中，虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑，坚筋骨，疗金 疮，止痛及伤寒，温疟，大吐后虚热羸困。久服轻身不老，明耳目，耐饥渴，延年。以作油 ，微寒，利大肠，胞衣不落。生者摩疮肿，生秃发。一名巨胜，一名狗虱，一名方∶茎，一 名鸿藏。叶名青。生上党川泽。 陶隐居云∶八谷之中，唯此为良。淳黑者名巨胜。巨者，大也，是为大胜。本生大宛， 故名 胡麻。又，茎方∶名巨胜，茎圆名胡麻。服食家当九蒸九曝，熬捣饵之。断谷，长生，充饥 。虽易得，俗中学人，犹不能常服，而况余药耶！蒸不熟，令人发落，其性与茯苓相宜。俗 方 ∶用之甚少，时以合汤、丸尔。唐本注云∶此麻以角作八棱者为巨胜，四棱者名胡麻。都以 乌者良，白者劣尔。生嚼涂小儿头疮及浸淫恶疮，大效。臣禹锡等谨按吴氏云∶胡麻一名方∶ 金。神农、雷公∶甘，平，无毒。秋采青，一名梦神。抱朴子云∶巨胜一名胡麻，饵服之， 狗虱，巨胜；藤，胡麻也。药性论云∶叶，捣汁沐浴，甚良。又 牛伤热，捣汁灌之，立瘥。又患崩中血凝疰者，生取一升，捣，纳热汤中，绞取半升，立愈 。巨胜者，仙经所重，白蜜一升，子一升，合之，名曰静神丸。常服之，治肺气，润五脏。 其功至多，亦能休粮，填人骨髓，甚有益于男子。患人虚而吸吸，加胡麻用。陈藏器云∶花 阴干，渍取汁，溲面至韧，易滑。陈士良云∶胡麻仁，生嚼涂小儿头疮；亦疗妇人阴疮。初 食利大小肠，久食即否，去陈留新。日华子云∶胡麻，补中益气，养五脏，治劳气，产后羸 困，耐寒暑，止心惊。子，利大小肠，催生落胞，逐风温气、游风、头风，补肺气，润五脏 ，填精髓。细研涂发令长。白蜜蒸为丸服，治百病。叶作汤沐润毛发，滑皮肤，益血色。 图经曰∶胡麻，巨胜也。生上党川泽。青（音箱），巨胜苗也。生中原川谷，今并处 处有之 。 皆园圃所种，稀复野生。苗梗如麻，而叶圆锐光泽。嫩时可作蔬，道家多食之。谨按《广 雅》云∶狗虱，巨胜也；藤，胡麻也。陶隐居云∶其茎方∶者名巨胜；圆者名胡麻。苏恭 云 胜；六棱、四棱者名胡麻。如此巨胜、胡麻为二物矣。或云本生胡中 又八谷之中，最为大胜， 故名巨胜。如此似一物二名也。然则仙方 ∶乃有服食胡麻、巨胜二法，功用小别。疑本一物而种之有二。如天雄、附子之类。故葛稚 川 荚者为巨胜是也。食其实，当九蒸曝，熬捣之，可以断谷。又以白 蜜合丸，曰静神丸，服之益肺，润五脏。压取油，主天行热秘肠结，服一合则快利。花，阴 干渍汁溲面，至韧而滑。叶可沐头，令发长。一说今人用胡麻，叶如荏而狭尖，茎方，高 四、五尺。黄花，生子成房，如胡麻角而小。嫩叶可食，甚甘滑，利大肠。皮亦可作布，类 大 麻。其实黑色，如韭子而粒细，味苦如胆，杵末略无膏油。又，世 人或以为胡麻乃是今之油麻，以其本出大宛，而谓之胡麻也。皆以乌者良，白者劣。本草注 ∶服胡麻油，须生笮者，其蒸炒作者正可食及然尔，不入药用。又序例谓细麻即胡麻也，形 扁扁尔，其方∶茎者名巨胜。其说各异，然胡麻今服食家最为要药。乃尔差误，岂复得效也 。 新注云∶胡麻、白大豆、枣三物同九蒸九曝，作团食，令人不饥，延年断谷。又合苍耳 子为 散，服之治风癞。雷公云∶凡使，有四件。八棱者，两头尖、色紫黑者，又呼胡麻，并是误 也 其巨胜有七棱，色赤，味涩酸是真。又呼乌油麻，作巨胜，亦误。若修事一斤，先以水淘， 浮者去之，沉者漉出，令干，以酒拌蒸，从巳至亥，出，摊晒干，于臼中，舂令粗皮一重尽 ，拌小豆相对同炒，小豆熟即出，去小豆用之。上有薄皮，去，留用，力在皮壳也。食疗润 五脏，主火灼。山田种，为四棱。土地有异，功力同。休粮人重之。填骨髓，补虚气。圣惠 方∶治五脏虚损，羸瘦，益气力，坚筋骨。巨胜蒸曝各九遍，每取二合，用汤浸布裹，挪 去皮再研，水滤取汁煎饮，和粳米煮粥食之。外台秘要∶治手脚酸疼兼微肿。乌麻五升熬碎 之， 少饮之。又方∶沸汤所淋，火烧烂疮。杵生胡麻如泥，浓封之。千金 麻一石，蒸之三十遍，末酒 服，每日一升。又方∶治腰脚疼痛。胡麻一升 永瘥。酒饮、羹汁、蜜汤皆 可服之，佳。又方∶ 生疮，嚼胡麻敷之。又 治齿痛。胡麻五升，水一斗，煮取五升。含漱吐之，茎、叶皆可用之。姚云神良，不过二剂， 肿痛 暑毒。救生散∶新胡麻一升，微炒令黑色，取出摊冷碾末，新汲水调 三钱，又或丸如弹子，新水化下。凡着热，外不得以冷物逼，外得冷即死。梅师方∶治蚰蜒 入 胡麻杵碎，以袋盛之为枕。孙真人∶胡麻三升，去黄黑者，微熬令香，杵为末。下白蜜三升 ，和调煎，杵三百杵，如梧桐子大丸。旦服三十丸，肠化为筋。年若过四十以上，服之效。 修 服之能除一切痼病，至一年面光泽、不饥，三年水火不能害，行及 奔马，久服长生。上党者尤佳。胡麻三斗，净淘入甑蒸，令气遍出，晒干，以水淘去沫，却 蒸，如此九度。以汤脱去皮，簸令净，炒令香，杵为末，蜜丸如弹子大。每温酒化下一丸， 忌毒鱼、生菜等。丹房镜源云∶巨胜煮丹砂。梁简文帝劝医文∶胡麻止救头痛。今人云∶灰 涤菜者，恐未是，盖今之藜也。又韩保云∶灰涤菜愈谬矣。神仙传鲁支生篇∶鲁女生服胡麻 饵术 壮，一日行三百里，走及獐鹿。本事诗云∶胡麻好种无人种，正是归 时君不归。俗传云∶胡麻，夫妇同种即生而茂熟，故诗句不取他物，唯以胡麻为兴也。续齐 谐 剡县有刘晨、阮肇二人，入天台山采药，迷失道路，忽逢一溪， 过之、过遇二女，以刘、阮姓名呼之，如旧识耳。曰∶郎等来何晚耶？遂邀之过家，设胡麻 饭 和石髓，香饭进胡麻。 衍义曰∶胡麻，诸家之说参差不一，只是今脂麻，更无他义。盖其种出于大宛，故言胡 麻。 今胡地所出者。皆肥大，其纹鹊，其色紫黑，故如此区别，取油亦多。故诗云∶松下饭胡麻， 白油麻为一等，如川大黄、川当归、川升麻、上党人参、齐州半夏 之类，不可与他土者更为二物。盖特以其地之所宜立名也。是知胡麻与白油麻为一物，尝官 于顺安军，雄、霸州之间，备见之。又二条皆言无毒，治疗大同。今之用白油麻、也不可一 日缺也。然亦不至于大寒，宜两审之。