[卷第二十四] 饴（音贻）糖

    味甘，微温。主补虚乏，止渴，去血。 陶隐居云∶方∶家用饴糖，乃云胶饴，皆是湿糖如浓蜜者，建中汤多用之。其疑强及牵 白者 ，不入药。今酒曲、糖用，犹同是米麦，而为中上之异。糖当以和润为优，酒以醺乱为劣 也 云∶饴即软糖也，北人谓之饧。粳米、粟米、大麻、白术、黄精 、枳（音止）（音矩）子等并堪作之，唯以糯米作者入药。孟诜云∶饧糖，补虚，止渴， 健脾胃 以蔓荆汁煮，顿服之。日华子云∶益气力，消痰止嗽并润五脏。 食疗∶主吐血，健脾。凝强者为良。主打损瘀血，熬令焦，和酒服之，能下恶血。又， 伤寒 大毒嗽，于蔓荆、薤汁中煮一沸，顿服之。外台秘要∶误吞钱。取饴糖一斤，渐渐尽食之， 环 哽在喉中，众法不能去。饴糖丸如鸡子黄大吞之。不出，大作丸用 衍义曰∶饴糖，即饧是也，多食动脾风，今医家用以和药。糯与粟米作者佳，余不堪用， 蜀 黍米亦可造。不思食人少食之，亦使脾胃气和。唐·白乐天诗一盘较牙饧者是此。