[卷第二十五] 秫米
味甘,微寒。止
寒热,利
大肠,疗
漆疮。
陶隐居云∶此人以作酒及煮糖者,肥软易消。方∶药不正用,唯嚼以涂漆疮及酿诸药醪。
唐本注云∶此米功用是稻秫也。今
大都呼粟糯为秫稻,秫为糯矣。北土亦多以粟秫
酿酒,而
汁少
于
黍米。粟秫应用别功,但
本草不载。凡黍稷、粟秫、粳糯,此三谷之(音仙)秫也。臣
禹
锡等谨按颜师古刊谬正俗云∶今之所谓
秫米者,似黍米而粒小者耳,亦堪作酒。
孟诜云∶
秫米,其性平。能杀疮疥毒热,拥
五脏气,动风,不可常食。北人往往有种者,代米作酒耳。
肿良。根,煮作汤,洗风。又,米一石,曲三斗,和
地黄一斤,茵
陈蒿一斤,炙令黄,一根据酿酒法。服之治筋骨
挛急。
日华子云∶
无毒,犬咬,
冻疮并嚼敷。
图经文具黍米条下。
圣惠方∶治食
鸭肉成病,
胸满面赤,不下食。用秫米汁服一中盏。
肘后方∶卒得
浸淫疮
有汁,多发于心,不早治,周身则杀人。熬秫米令黄黑,杵以敷之。梅师方∶治
妊娠忽下黄
水如胶
黄各一两,细锉,以水七升,煎取三升,
分服。
食医心镜∶主寒热,利
米饭食之良。
衍义曰∶秫米,初捣出淡黄白色,经久色如糯,用作酒者是。此米亦不堪为饭,最粘,
故宜
酒。