[卷第十六] 酥(音苏)
微寒。补
五脏,利
大肠,主
口疮。
陶隐居云∶酥出外国,亦从益州来。本是牛、
羊乳所为,作之自有法。佛经称乳成酪,
酪成
酥,酥成
醍醐。醍醐色黄白,作饼,甚甘肥。亦时至江南。唐本注云∶酥,掏(吐
刀切)酪
作
之,其性犹与酪异,今通言功,是陶之未达。然酥有牛酥、羊酥,而牛酥胜羊酥。其(音
茅)牛复优于家牛也。臣禹锡等谨按蜀本云∶酥,味甘。
孟诜云∶寒,主
胸中热,补五脏
,利肠胃。
日华子云∶牛酥,凉。益心肺,止渴嗽,润
毛发,除
肺痿,
心热并
吐血。
图经文具
牛黄条下。
陈藏器酥,堪合诸
膏摩风肿,跌
血瘀。
食疗寒。除胸中热,补五脏,利肠胃。
水牛酥
功同
,寒,与羊酪同功。羊酥真者胜牛酥。
圣惠方∶主蜂螫人,以酥敷之愈。又方∶主恶虫咬,
以酥和盐敷之。