[卷第一 聚珍异馔] 汤

    补中益气，健脾胃。 羊肉（一脚子，卸成事件）草果（五个）回回豆子（半升，去皮） 上件，同熬成汤，滤净，熟干羊胸子一个，切片，炒三升，白菜或麻菜，一同下锅， 盐调和匀。