《普济方》
书名:普济方朝代:明·永乐四年作者:朱橚时间:公元1406年

[卷二百五十八 食治门] 食治补益虚损于诸肉中蒸煮石英及取汁作食治

    (附论) 夫石性至刚猛烈。而能荣养阴阳。逐气祛风。悦泽颜色。但服饵有法。殊切常令。则 煮炼取
    方
    
    猪肚石英
    (出圣惠方
    治虚损。凡人年四十以下。服二大两。四十五十。
    
    乃至六十以上。加二两。常用。四月以后服之。候接秋气。石力下温其脏。补益腰肾得
    
    力。终无发动。
     白石英(二两以生绢袋盛都缝合)人参(一两去芦头)生地黄(二两切)生姜(一 两切) 葱 (四十九粒 去 即 度
    酿猪肚
    (出圣惠方)
    治虚损不足。令人肥白。悦颜色。
     猪肚(一枚净洗)白石英(一两捣碎)生地黄(切一合)饭(半两)紫石英 (一两捶 碎与白石英同线裹)川椒(三十粒去目及闭口者微炒去汗捣末)葱白(三 少 许上拌和诸药等。内猪肚中。以麻线缝定。蒸令烂熟。取出石英。细切
    三石猪肾羹
    (出圣惠方)
    治肾气不足。阳道衰弱。
     紫石英白石英磁石(捶碎淘去赤汁各三两)猪肾(二对去脂膜切)肉苁蓉(二 两酒浸 一 石 。着猪肾苁蓉。枸杞。盐醋酱五味末等。作羹空腹食之。
    三石水煮粥
    (出圣惠方)
    治阴痿。囊下湿。或有疮。虚乏无力。
     紫石英白石英(各四两)磁石(八两捶碎淘去赤汁)上捶三石碎布裹。以水五大 盏。 煮
    服牛乳方
    (出圣惠方)
    补虚益气
     牛乳(五升)荜茇末(一两)上入银器中。以水三升。和乳合煎。取三升后。收瓷 盒中。 每
    羊肉中。蒸石英服饵法
    (出圣惠方)
    治虚损不足。
     用精羊肉一斤。白石英三两。肉切作两段。钻作孔。纳石英着肉中。还相合。即用荷叶 裹。 椒姜
    石英水煮粥法治肾气虚损。阴痿。周痹风湿肢节疼痛。不可持物。
     白石英(二十两)磁石(二十两并捶碎)上以水二斗器中浸。于露地安置。夜即揭 盖。 令得星月气。每日取水作羹。煮粥。煎茶。汤吃皆用之。用却一升。即添一升。服经一年。 诸风并
    葱豉汤
    (出圣济总录
    治服乳石。因食仓米臭肉发动者。
     葱白(一握切)豉(一合)上以水二升。煎至升半。去滓。作常服。豉汤服。可五 六剂 瘥。
    煨羊肾方
    (出圣惠方)
    治虚损。脚膝无力。阳气不盛。补益。
     羊肾(一对)钟乳粉(一分)上取羊肾。切去脂膜。分为四片。掺粉令匀。却合用 湿纸 裹煨
    白石英粥
    (出圣济总录)
    治石发。
     用白石英五斤。捣筛。细研三日。一乳牛十岁以上。方养犊而形瘦者。每日秤一两石英 末。 五 粪
    服乳石后。将慎紫方
    (出圣济总录) 用好乌豆。任多少。煮取浓汁。以代水。入少盐。和面。根据常法作。还向此豆汁中 热煮 作
    面饼方
    (出圣济总录)
    治乳石发动。
     用新大麦为面。和肉汁作饼食之。大麦面柳叶条为羹亦佳。又大麦和黑豆相拌熟蒸。 任意
    油面方
    (出圣惠方)
    补虚劳
     生胡麻油(一升)淅粳米泔清(一斤)上以微火。煎尽泔清乃止。出贮之取冷。盐 汤二 合。
    益肾气。强阳道。
    (出本草) 用白羊肉半斤。去脂膜。切作片。以蒜齑共食之。三日一度甚妙。
    令人长脂肉肥白
    (出本草) 用肉。和五味煮食之。

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