【释名】菜（音罩）、辣米菜。时珍曰∶味辛辣，如火焊人，故名。亦作。陈藏 器《本草》有菜，云辛菜也，南人食之。不着形状。今考《唐韵》、《玉篇》并无字，只 有字，云辛菜也。则乃字之讹尔。 【集解】时珍曰∶菜生南地，田园间小草也。冬月布地丛生，长二、三寸，柔梗细叶。 三月开细花，黄色。结细角长一、二分，角内有细子。野人连根、叶拔而食之，味极辛辣， 呼为辣米菜。沙地生者尤伶仃。故洪舜俞《老圃赋》云∶有拂士之风。林洪《山家清供》 云∶朱文公饮后，辄以茎供蔬品。盖盱江、建阳、严陵人皆喜食之也。
【气味】辛，温，无毒。 李鹏飞曰∶菜细切，以生蜜洗伴或略食之，爽口消食。多食，发痼疾，生热。
【主治】去冷气，腹内久寒，饮食不消，令人能食（藏器）。利胸膈，豁冷痰，心腹痛 （时珍）。