《本草纲目》
书名:本草纲目朝代:明·万历六年作者:李时珍时间:公元1578年

[菜部第二十七卷 菜之二] 灰

    (音狄。宋《嘉》) 【校正】原自草部移入谷部,今复移入此。

【释名】灰涤菜(《纲目》)、金锁夭。 时珍曰∶此菜茎叶上有细灰如沙,而枝叶翘,故名。梁简文帝《劝医文》作灰菜, 俗讹为灰条菜。《雷公炮炙论》谓之金锁夭。 【集解】藏器曰∶灰生于熟地。叶心有白粉,似藜。但藜心赤茎大,堪为杖,入药不 如白也。其子炊为饭,香滑。 时珍曰∶灰,处处原野有之。四月生苗,茎有紫红线棱。叶尖有刻,面青背白。茎心、 嫩叶背面皆有白灰。为蔬亦佳。五月渐老,高者数尺。七、八月开细白花。结实簇簇如球, 中有细子,蒸曝取仁,可炊饭及磨粉食。《救荒本草》云∶结子成穗者味甘,散穗者微苦, 生墙下、树下者不可用。 【修治】曰∶灰即金锁夭,叶扑蔓翠上,往往有金星,堪用。若白青色者,是忌女 茎,不中用也。若使金锁夭,茎高二尺五、六寸为妙。若长若短,皆不中使。凡用勿令犯水, 去根晒干,以布拭去肉毛令尽,细锉,焙干用之。 时珍曰∶妓女茎即地肤子苗,与灰茎相似而叶不同,亦可为蔬。 详见本条。
    茎叶
    

气味】甘,平,无毒

【主治】恶疮,虫、蚕、蜘蛛等咬,捣烂和油敷之。亦可煮食。作汤,浴疥癣风瘙。烧 灰纳齿孔中,杀虫。含漱,去甘疮。以灰淋汁,蚀息肉,除白癜风黑子、面,着肉作 疮(藏器)。 【附方】新一。 疔疮恶肿∶野灰菜叶烧灰,拨破疮皮,唾调少许点之,血出为度。(《普济》)
    子仁
    

【气味】甘,平,无毒。

【主治】炊饭磨面食,杀三虫(藏器)。

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