[禽部第四十八卷 禽之二] 秧鸡

    （《食物》） 【集解】时珍曰∶秧鸡大如小鸡，白颊，长嘴短尾，背有白斑。多居田泽畔，夏至后夜 鸣达旦，秋后即止。一种（音邓）鸡，亦秧鸡之类也。大如鸡而长脚红冠。雄者大而色褐， 雌者稍小而色斑。秋月即无，其声甚大，人并食之。
    肉
    

【气味】甘，温，无毒。 【主冶】蚁（汪颖）。