【释名】土蛹。 【集解】时珍曰∶按∶《白獭髓》云∶广中韶阳属邑乡中，有乳田。 其法∶掘地成窖，以粳米粉铺入窖中，盖之以草，壅之以粪。候雨过气蒸则发开，而米粉皆 化成蛹，如蛴螬状。取蛹作汁，和粳粉蒸成乳食，味甚甘美也。此亦蛴螬之类，出自人为者。 《淮 服食用此代蛴螬，更觉有功无毒。
【气味】甘，温，无毒。
【主治】补虚羸，益胃气，温中明目（时珍）。