《本草纲目》
书名:本草纲目朝代:明·万历六年作者:李时珍时间:公元1578年

[果部第三十卷 果之二] 柚

    (音又。《日华》)

【释名】(与柚同)、条(《尔雅》)、壶柑(《唐本》)、臭橙(《食性》)、朱栾。 时珍曰∶柚,色油然,其状如卣,故名。壶亦象形。今人呼其黄而小者为蜜筒,正此意 也。其大者谓之朱栾,亦取团栾之象。最大者谓之香栾。《尔雅》谓之(音废),又曰( 音贾)。《广雅》谓之镭柚,镭亦壶也。《桂海志》谓之臭柚,皆一物。但以大小、古今方 言称呼不同耳。 【集解】恭曰∶柚皮浓味甘,不似橘皮薄味辛而苦。其肉亦如橘,有甘有酸,酸者名壶 柑。今俗人谓橙为柚,非矣。案∶《吕氏春秋》云∶果之美者,江浦之橘,云梦之柚。郭璞 云∶柚出江南,似橙而实酢,大如橘。禹贡云∶扬州厥包橘、柚。孔安国云∶小曰橘,大曰 柚,皆为柑也。 颂曰∶闽中、岭外、江南皆有柚,比橘黄,白色而大。襄、唐间柚,色青黄而实小。其 味皆酢,皮浓,不堪入药。 时珍曰∶柚,树、叶皆似橙。其实有大、小二种∶小者如柑、如橙;大者如瓜、如升, 有围及尺余者,亦橙之类也。今人呼为朱栾,形色圆正,都类柑、橙。但皮浓而粗,其味甘 ,其气臭,其瓣坚而酸恶不可食,其花甚香。南人种其核,长成以接柑、橘,云甚良也。盖 橙乃橘属,故其皮皱浓而香,味苦而辛;柚乃柑属,故其皮粗浓而臭,味甘而辛。如此分, 柚与橙、橘自明矣。郭璞云∶,大柚也。实大如盏,皮浓二、三寸,子似枳,食之少味。 范成大云∶广南臭柚大如瓜,可食,其皮甚浓,染墨打碑,可代毡刷,且不损纸也。《列子 》云∶吴越之间有木焉,其名为。碧树而冬青,实丹而味酸。食其皮汁,已愤厥之疾。渡 淮而北,化而为枳。此言地气之不同如此。

气味】酸,寒,无毒

【主治】消食,解酒毒,治饮酒人口气,去肠胃中恶气,疗妊妇不思食口淡大明)。
    皮
    

【气味】甘、辛,平,无毒。 【正误】时珍曰∶案∶沈括《笔谈》云∶《本草》言橘皮苦,柚皮甘,误矣。柚皮极苦, 不

【主治】下气。宜食,不入药(弘景)。消食快膈,散愤懑之气,化痰(时珍)。 【附方】新一。 痰气咳嗽∶用香栾,去核,切,砂瓶内浸酒封固一夜,煮烂,蜜拌匀,时时含咽。
    叶
    

【主治】头风痛,同葱白捣,贴太阳穴(时珍)。
    花
    

【主治】蒸麻油作香泽面脂,长发润燥(时珍)。

知识点: