[杂症痘疹药性主治合参卷四十二 谷部] 小麦
禀
四时中和之气,故味甘,气微寒,
无毒。然
寒气全在于皮,故面去皮则热,所谓
谷属金而糠性热,麦属阳而麸性凉,物物俱一
太极也。入
手少阴经,
少阴有热则燥渴咽
干,解少阴之热,则燥渴
咽干自止。心与
小肠为
表里,
脏气清腑病自除矣,故利
小便。
肝心为母子之脏,子能令母实,故主养
肝气,甘寒走二经,而能益血
凉血,故治漏血
唾血也。曲性温所以能
消谷,止痢,面性热故不能消热止烦。凡入药以北来者为胜,北
方霜雪多,
地气浓热性减,故北人以之代饭,而不
患者,以人所处地势高燥,已无湿
热
熏蒸之毒,面性又复温平,故能浓肠胃强气力,补诸虚助
五脏,真功不减稻粟也。东
南卑湿,春多
雨水,其
湿热之气,人与物皆郁积于内,故食之每多发病,
动气发渴,助
湿发肿,夏月疟痢尤宜禁之。浮麦即水淘浮起者是也。能止
自汗盗汗,亦以北方者良。
寒食面者,寒食日以纸袋盛面,悬风处数十年亦不坏,取其热性去而毒无也。
荞麦面大
补精力,实肠胃而消腹
中经年所积滓秽,不宜久食,并忌同猪
羊肉食。
小麦养
心气肝气,止漏红唾红,
通淋利小便,除热解烦渴。
浮水麦先枯未实,能养
心除热,敛虚汗如神,砻磨成麸,实
大肠、
止泻,水浸为,消
宿食除膨,作面成挂,
充餐不厌,助五脏增
益气力,浓肠胃滑
白肌肤,性热未免动风,
萝卜汁服可解。麦粉即
麸面洗斤澄出浆粉也。消痈肿,疗
火伤,炒
黑醋调,消肿甚效。小麦茎叶名麦穗,去酒
疸
目黄,苗上黑霉,先枯者名
麦奴,却
天行热毒。